Projekt Biorka
Šárka Michalcová je tvůrce projektu Biorka Prodej Jinak, který je zaměřen na svět obilovin.
Její motto je „Malá osvěta, jak šlo zrno do světa“
🌾 Představí vám obiloviny, jak je třeba neznáte a jak je využít co nejlépe v kuchyni:
- Ucelený přehled obilovin s lepkem i bez lepku, takzvané pseudoobiloviny
- Ukázka obilovin a jejich rozdělení
- Jak vypadají, jaký mají tvar, barvu, vůni, chuť
- Proč a jak kombinovat obiloviny: zrno či mouku mezi sebou
- Mletí mouky, jejich struktura, vůně, chuť
- Jak se tvoří vločka a proč ne z každé obiloviny se dá vytvořit
- Ochutnávka vařeného a naklíčeného zrna
Telefon: +420 730 230
Email: biorka.prodejjinak@gmail.com
Adresa: Tůmova 105, Vysové Mýto
Instagram
Facebook
